mardi 24 juillet 2007
Biscuits sablés à la vache qui rit
Cette recette est devenue un classique dans la blogosphère, je me devais donc de l'essayer.... et le résultat est surprenant : ces petits biscuits sont vraiment à tomber. Pour ceux qui auraient peur, on ne sent pas du tout le goût de la vache kiri mais cela lui apporte un croquant et un 'tit goût salé incomparable... bref j'adore !
Ingrédients :
- 3 vache kiri
- 80 g de beurre ramoli
- 60 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de farine
- sucre pour la déco
Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre et le fromage.
Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse.
Ajoutez la levure et la farine tamisée.
Préchauffez le four à 180 °C
Etalez la pâte au rouleau à patisserie et découpez avec un emporte pièce. ( moi j'ai fait sans, je ne trouvais plus mon rouleau à patisserie !! je les ai donc façonnés avec mes 'tite mimines )
Mettez la face de chaque biscuit sur le sucre et placez-les sur une plaque allant au four.
Enfournez 10 à 12 min.