vendredi 23 février 2007
Mon premier pain maison "sans pétrissage "
Depuis le temps que je voulais essayer de faire du pain... mais bon, sans machine à pain, je pensais que je n'y arriverai jamais car le pétrissage, je dois avouer, me faisait un peu peur !!
Mais, en farfouillant un peu sur le net, j'ai trouvé une recette de pain " sans pétrissage"... oui, oui, vous avez bien compris !! Cette recette, je l'ai trouvé ici, sur l'excellent blog de Papilles et Pupilles, et je suis vraiment conquise du résultat . Finis l'attente chez le boulanger ...
Voici quelques petites photos :
La mie est ni trop tassée, ni trop alvéolée... la croûte est croustillante.... hum, demain au p'tit déjeuner, je vais me régaler !!